Loading ...
à´šà´¿à´•àµà´•à´¨àµà´‚ മടàµà´Ÿà´¨àµà´‚ ഉണàµà´Ÿàµ†à´™àµà´•à´¿à´²àµâ€ കൂടി ബീഫàµ
വിà´à´µà´™àµà´™à´³àµâ€ ഇലàµà´²àµ†à´™àµà´•à´¿à´²àµâ€ à´Žà´²àµà´²à´¾à´µà´°àµâ€à´•àµà´•àµà´‚ നിരാശയാണàµ. കറി ആയാലàµà´‚ à´«àµà´°àµˆ ആയാലàµà´‚
ബീഫിനàµà´±àµ† à´°àµà´šà´¿ വേറൊരൠലെവലാണàµ. ആഘോഷ ദിവസങàµà´™à´³à´¿à´²àµâ€ à´’à´´à´¿à´šàµà´šàµà´•àµ‚ടാനാവാതàµà´¤ à´’à´°àµ
വിà´à´µà´®à´¾à´¯à´¿à´Ÿàµà´Ÿà´¾à´£àµ ബീഫിനെ പരിഗണികàµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ.
à´šà´¿à´•àµà´•à´¨àµà´‚ മടàµà´Ÿà´¨àµà´‚ à´¸àµâ€Œà´±àµà´±àµà´¯àµ‚
വെകàµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ പതിവാണെങàµà´•à´¿à´²àµà´‚ à´Žà´™àµà´™à´¨àµ† ബീഫൠഇതàµà´¤à´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚ à´Žà´¨àµà´¨
ആശങàµà´• à´àµ‚à´°à´¿à´à´¾à´—à´‚ പേരിലàµà´®àµà´£àµà´Ÿàµ. à´…à´ªàµà´ªà´‚, ഇടിയപàµà´ªà´‚ (നൂലപàµà´ªà´‚), à´ªàµà´Ÿàµà´Ÿàµ, à´¬àµà´°à´¡àµ,
പെറോടàµà´Ÿ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µà´¯àµâ€Œà´•àµà´•àµŠà´ªàµà´ªà´‚ à´•à´´à´¿à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ ബീഫൠസàµâ€Œà´±àµà´±àµà´¯àµ‚ à´Žà´³àµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€
തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ à´¸àµâ€Œà´ªàµ†à´·àµà´¯à´²àµâ€ വിà´à´µà´®à´¾à´£àµ.
ആവശàµà´¯à´®àµà´³àµà´³ സാധനങàµà´™à´³àµâ€
à´Žà´²àµà´²àµà´‚ നെയàµà´¯àµà´‚ ചേരാതàµà´¤ 1കിലോ ബീഫàµ
ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ- 200 à´—àµà´°à´¾à´‚
കാരറàµà´±àµ - 150 à´—àµà´°à´¾à´‚
സവാള -3 à´Žà´£àµà´£à´‚
ഇഞàµà´šà´¿- 1 ചെറിയ à´•à´·àµà´£à´‚
പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ- 5 à´Žà´£àµà´£à´‚
വെളàµà´¤àµà´¤àµà´³àµà´³à´¿- 5 à´…à´²àµà´²à´¿
തേങàµà´™à´ªàµà´ªà´¾à´²àµâ€- 1 തേങàµà´™à´¯àµà´Ÿàµ†
പടàµà´Ÿ- 1 വലàµà´¤àµ
à´—àµà´°à´¾à´‚à´®àµà´¬àµ‚- 4 à´Žà´£àµà´£à´‚
തകàµà´•àµ‹à´²à´‚- 2 à´Žà´£àµà´£à´‚
à´•àµà´°àµà´®àµà´³à´•àµ( പൊടി വേണàµà´Ÿ) - 10 à´—àµà´°à´¾à´‚
കറിവേപàµà´ªà´¿à´²- 2 തണàµà´Ÿàµ
വെളിചàµà´šàµ†à´£àµà´£, ഉപàµà´ªàµ -ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ
തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ വിധം
ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ ഉപàµà´ªàµ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ ബീഫൠനനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വേവിചàµà´šàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•à´£à´‚.
à´•àµà´•àµà´•à´±à´¿à´²àµâ€ ആണെങàµà´•à´¿à´²àµâ€ വേവൠശàµà´°à´¦àµà´§à´¿à´•àµà´•à´£à´‚. à´ˆ സമയം മറàµà´±àµŠà´°àµ
പാതàµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµà´‚ കാരറàµà´±àµà´‚ à´•àµà´±à´šàµà´šàµ വലിപàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€
à´…à´°à´¿à´žàµà´žàµ†à´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ വേവികàµà´•à´£à´‚. ഇവിടെയàµà´‚ വേവൠശàµà´°à´¦àµà´§à´¿à´•àµà´•à´£à´‚.
ഇതിനൠശേഷം
മറàµà´±àµŠà´°àµ വലിയ പാനിലàµâ€ വെളിചàµà´šàµ†à´£àµà´£à´¯àµŠà´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ സവാള നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വഴറàµà´±à´£à´‚.
ഇതിലെകàµà´•àµ ചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿ കൊതàµà´¤à´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´ž ഇഞàµà´šà´¿à´¯àµà´‚ വെളàµà´¤àµà´¤à´¿à´³àµà´³à´¿à´¯àµà´‚ ഇടണം.
നീളതàµà´¤à´¿à´²àµâ€ നടàµà´µàµ† കീറിയ à´®àµà´³à´•àµà´‚ ഇടാം. മൂനàµà´¨àµ മിനിറàµà´±àµ വഴറàµà´±à´¿à´¯ ശേഷം
ഇതിലേകàµà´•àµ ബീഫൠചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ ഇളകàµà´•à´£à´‚. ബീഫൠചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿ ചൂടൠപിടികàµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ‹à´Ÿàµ†
തേങàµà´™à´¯àµà´Ÿàµ† à´°à´£àµà´Ÿà´¾à´‚ പാലàµâ€ പതിയെ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ ഇതിലേകàµà´•àµ വേവിചàµà´šàµ†à´Ÿàµà´¤àµà´¤
ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµà´‚ കാരറàµà´±àµà´‚ ഇടàµà´•à´¯àµà´‚ വേണം.
à´¤àµà´Ÿà´°àµâ€à´¨àµà´¨àµ പടàµà´Ÿ, à´—àµà´°à´¾à´‚à´®àµà´¬àµ‚,
തകàµà´•àµ‹à´²à´‚ à´•àµà´°àµà´®àµà´³à´•àµ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ ചേരàµâ€à´•àµà´•à´¾à´‚. കറി നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´•àµà´±àµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ വരെ ചെറàµ
ചൂടിലàµâ€ വേവികàµà´•àµà´•. തിളയàµâ€Œà´•àµà´•à´¾à´¤à´¿à´°à´¿à´•àµà´•à´¾à´¨àµâ€ à´¶àµà´°à´¦àµà´§à´¿à´•àµà´•à´£à´‚. à´¤àµà´Ÿà´°àµâ€à´¨àµà´¨àµ à´’à´¨àµà´¨à´¾à´‚
പാലàµâ€ ചേരàµâ€à´•àµà´•à´£à´‚. ഉപàµà´ªàµ ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨à´¾à´£àµ‹ ഉളàµà´³à´¤àµ†à´¨àµà´¨àµ നോകàµà´•à´£à´‚.