Loading ...
ആവശàµà´¯à´®àµà´³àµà´³ സാധനങàµà´™à´³àµâ€ à´…à´°à´¿-ഒരൠഗàµà´°à´¾à´‚ à´®àµà´•àµà´•à´¾à´²àµâ€ à´à´¾à´—à´‚ പചàµà´šà´°à´¿ കാലàµâ€à´à´¾à´—à´‚ à´ªàµà´´àµà´•àµà´•à´²à´°à´¿à´¯àµà´‚ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•à´¾à´‚.
ഉഴനàµà´¨àµ - കാലàµâ€ കിലേ à´—àµà´°à´¾à´‚
ഉപàµà´ªàµ - ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ
ഉരളകàµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ - à´…à´° കിലോ à´—àµà´°à´¾à´‚
സവാള - à´…à´° കിലോ à´—àµà´°à´¾à´‚
തകàµà´•à´¾à´³à´¿ - à´°à´£àµà´Ÿàµ
പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ - മൂനàµà´¨àµ
ഇഞàµà´šà´¿ - ഒരൠചെറിയ കഷണം
കറിവേപàµà´ªà´¿à´² - à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ
à´•à´Ÿàµà´•àµ - à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ
വറàµà´±à´²àµâ€à´®àµà´³à´•àµ - 5 തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ വിധം à´…à´°à´¿à´¯àµà´‚ ഉഴനàµà´¨àµà´‚ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´•à´´àµà´•à´¿ à´Žà´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ വെവàµà´µàµ‡à´±àµ† പാതàµà´°à´™àµà´™à´³à´¿à´²àµâ€ 10 à´®àµà´¤à´²àµâ€ 12 മണികàµà´•àµ‚à´°àµâ€ à´•àµà´¤à´¿à´°à´¾à´¨àµâ€ വെകàµà´•àµà´•.
നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´•àµà´¤à´¿à´°àµâ€à´¨àµà´¨à´¤à´¿à´¨àµ ശേഷം ആദàµà´¯à´‚ ഉഴàµà´¨àµà´¨àµà´‚ പിനàµà´¨àµ†
à´…à´°à´¿à´¯àµà´‚ വെവàµà´µàµ‡à´±àµ† മികàµâ€Œà´¸à´¿à´¯à´¿à´²àµâ€ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´…à´°à´šàµà´šàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•àµà´• അതിനàµà´¶àµ‡à´·à´‚ à´ˆ à´°à´£àµà´Ÿàµ
മാവàµà´‚ à´’à´¨àµà´¨à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ ഇളകàµà´•à´¿ ഉപàµà´ªàµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ à´ªàµà´³à´¿à´•àµà´•à´¾à´¨àµâ€ വെകàµà´•àµà´•.à´•àµà´±à´žàµà´žà´¤àµ
ആറàµà´®à´£à´¿à´•àµà´•àµ‚à´°àµâ€ നേരമെങàµà´•à´¿à´²àµà´‚ വയàµà´•àµà´•à´£à´‚. ഇനി à´…à´Ÿàµà´¤àµà´¤à´¤àµà´¤à´¾à´¯à´¿
ഉരളകàµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ à´ªàµà´´àµà´™àµà´™à´¿ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•. അതിനൠകഷണങàµà´™à´³àµâ€ ആകàµà´•à´¾à´‚ ശേഷം ഒരൠപാനിലàµâ€
à´Žà´£àµà´£ à´’à´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ à´•à´Ÿàµà´•àµ, വറàµà´±à´²àµâ€à´®àµà´³à´•àµà´‚ മൂപàµà´ªà´¿à´šàµà´šàµâ€Œ അതിലേകàµà´•àµ പചàµà´šà´•àµà´•à´±à´¿à´•à´³àµâ€
ചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ ഇടàµà´Ÿàµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വഴറàµà´±àµà´•. വഴനàµà´¨àµ à´•à´´à´¿à´¯àµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€ ഉരളകàµà´•à´¿à´™àµà´™àµ
à´ªàµà´´àµà´™àµà´™à´¿à´¯à´¤àµ ചേരàµâ€à´•àµà´•àµà´•. ഇതാണൠദോശകàµà´•àµ വേണàµà´Ÿà´¿à´¯àµà´³àµà´³ മസാലകàµà´•àµ‚à´Ÿàµà´Ÿàµ. ഇനി
നമàµà´•àµà´•àµ ദോശ ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾à´‚ ഇതിനായി ദോശ à´•à´²àµà´²à´¿à´²àµâ€ à´Žà´£àµà´£ à´ªàµà´°à´Ÿàµà´Ÿà´¿ ചൂടാകàµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€
മാവൠഒഴിചàµà´šàµâ€Œ കനം à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ പരതàµà´¤à´¿ (പറàµà´±àµà´¨àµà´¨à´¤àµà´° കനം à´•àµà´±à´¯àµà´•àµà´•àµà´• കനം
à´•àµà´±à´¯àµà´‚à´¨àµà´¤àµ‹à´±àµà´‚ നലàµà´² à´•àµà´°à´¿à´¸àµà´ªà´¿ ആകàµà´‚) ഒരൠവശം à´šàµà´µà´•àµà´•àµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€ à´°à´£àµà´Ÿàµ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€
മസാലകàµà´•àµ‚à´Ÿàµà´Ÿàµ വചàµà´šàµâ€Œ ദോശ മടകàµà´•à´¿ à´°à´£àµà´Ÿà´±àµà´±à´µàµà´‚ അമിരàµâ€à´¤àµà´¤à´¿ à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ à´Žà´£àµà´£
à´’à´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ മൊരിചàµà´šàµâ€Œ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•. മസാലദോശ റെഡിയായി.