à´—à´œàµà´¬à´œàµ† തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚
ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€: 1. ചേമàµà´¬à´¿à´² à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ - 15-20 à´Žà´£àµà´£à´‚ 2. à´•à´Ÿà´² വേവിചàµà´šà´¤àµ - ഒരൠകപàµà´ªàµ 3. ചേന à´šà´¤àµà´°à´•àµà´•à´·àµà´£à´™àµà´™à´³à´¾à´•àµà´•à´¿à´¯à´¤àµ - à´…à´°à´•àµà´•à´ªàµà´ªàµ 4. വെളàµà´³à´°à´¿à´•àµà´• തൊലിയോടàµà´•àµ‚à´Ÿà´¿ à´šà´¤àµà´° à´•àµà´•à´·à´£à´™àµà´™à´³à´¾à´•àµà´•à´¿à´¯à´¤àµ - à´®àµà´•àµà´•à´¾à´²àµâ€ à´•à´ªàµà´ªàµ 5. ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ - à´…à´°à´•àµà´•à´ªàµà´ªàµ 6. തേങàµà´™ - ഒരൠകപàµà´ªàµ 7. ഉഴàµà´¨àµà´¨àµ - മൂനàµà´¨àµ ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€ 8. വാളനàµâ€à´ªàµà´³à´¿ - ഒരൠചെറàµà´¨à´¾à´°à´™àµà´™à´¾ വലിപàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ 9. വറàµà´±à´²àµâ€à´®àµà´³à´•àµ - 10-15 à´Žà´£àµà´£à´‚ 10. à´•à´Ÿàµà´•àµ, കറിവേപàµà´ªà´¿à´², ഉലàµà´µ - താളികàµà´•à´¾à´¨àµâ€ ആവശàµà´¯à´®à´¾à´¯à´¤àµ 11. à´Žà´£àµà´£, ഉപàµà´ªàµ - ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ വിധം:
- ചേമàµà´¬à´¿à´²à´¯àµà´Ÿàµ†
പിനàµâ€à´µà´¶à´¤àµà´¤àµà´³àµà´³ à´•à´Ÿàµà´Ÿà´¿à´¯àµà´³àµà´³ നാരàµà´‚ തണàµà´Ÿàµà´‚ കീറികàµà´•à´³à´¯àµà´•. à´•à´Ÿà´² à´ªàµà´°à´·à´°àµâ€
à´•àµà´•àµà´•à´±à´¿à´²àµâ€ വേവികàµà´•àµà´•. ഇതിലേകàµà´•àµ ചേന, വെളàµà´³à´°à´¿à´•àµà´•, ചേമàµà´¬à´¿à´², ഉപàµà´ªàµ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ
ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ മൂനàµà´¨àµ വിസിലàµâ€ വരെ വേവികàµà´•àµà´•. ഒരൠചെറിയ പാനിലàµâ€ à´Žà´£àµà´£ ചൂടാകàµà´•à´¿
അതിലേകàµà´•àµ വറàµà´±à´²àµâ€à´®àµà´³à´•àµ, ഉഴàµà´¨àµà´¨àµ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ ചെറàµà´¤àµ€à´¯à´¿à´²àµâ€ à´šàµà´µà´¨àµà´¨àµà´µà´°àµà´‚ വരെ
വറàµà´•àµà´•àµà´•.
- വറàµà´¤àµà´¤ ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€ തേങàµà´™à´¯àµà´‚ à´ªàµà´³à´¿à´¯àµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ à´…à´²àµà´ªà´‚ തരàµà´¤à´°àµà´ªàµà´ªà´¾à´¯à´¿ à´…à´°à´šàµà´šàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•.
- വെനàµà´¤àµà´µà´¨àµà´¨ à´•à´Ÿà´² ചേമàµà´¬à´¿à´² കൂടàµà´Ÿà´¿à´²àµ‡à´•àµà´•àµ à´ˆ à´…à´°à´ªàµà´ªàµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ തിളപàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´•.
- ശേഷം വാങàµà´™à´¿à´µàµ†à´šàµà´šàµâ€Œ à´•à´Ÿàµà´•àµ, കറിവേപàµà´ªà´¿à´², ഉലàµà´µ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ മൂപàµà´ªà´¿à´šàµà´šàµâ€Œ താളികàµà´•à´¾à´‚