Loading ...
ഘടàµà´Ÿà´‚ -1
ആദàµà´¯à´‚
മീനിലàµâ€ (à´à´¤àµ മീനിലàµà´‚ ചെയàµà´¯à´¾à´‚ )കാശàµà´®àµ€à´°à´¿ à´®àµà´³à´•àµà´ªàµŠà´Ÿà´¿, മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµŠà´Ÿà´¿,
à´•àµà´°àµà´®àµà´³à´•àµà´ªàµŠà´Ÿà´¿, പെരàµà´‚ജീരകപൊടിയàµà´‚, ഉപàµà´ªàµ, ഒരൠനാരങàµà´™à´¯àµà´Ÿàµ† പകàµà´¤à´¿ നീരàµà´‚
ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ à´«àµà´°àµˆ ചെയàµà´¯àµà´•
ഘടàµà´Ÿà´‚ -2
ഇനി ഒരൠപാനിലേകàµà´•àµ, പെരàµà´‚ജീരകം, കറിവേപàµà´ªà´¿à´², à´°à´£àµà´Ÿàµ സവാള ചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿
à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ ഇടàµà´Ÿàµ കൊടàµà´¤àµà´¤àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വഴറàµà´±àµà´•, ശേഷം അതിലേകàµà´•àµ ചെറിയàµà´³àµà´³à´¿à´¯àµà´‚,
ഇഞàµà´šà´¿à´¯àµà´‚ വെളàµà´¤àµà´¤àµà´³àµà´³à´¿à´¯àµà´‚ കൂടെ ചതചàµà´šà´¤àµ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ പചàµà´šà´®à´£à´‚ മാറàµà´¨àµà´¨à´¤àµ വരെ
വഴറàµà´±àµà´•. ശേഷം അതിലേകàµà´•àµ à´®àµà´³à´•àµà´ªàµŠà´Ÿà´¿, മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµŠà´Ÿà´¿, ഉലàµà´µà´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿, പെരàµà´‚ജീരകം
ചതചàµà´šà´¤àµ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ മൂപàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´•.
ശേഷം 2 തകàµà´•à´¾à´³à´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ കൂടെ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വഴറàµà´±àµà´•.
ശേഷം 2 പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¿à´Ÿà´¾à´¤àµ† à´®àµà´´àµà´µà´¨à´¾à´¯àµà´‚ ഇടàµà´Ÿàµ കൊടàµà´•àµà´•àµà´•, കൂടെ à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ
കറിവേപàµà´ªà´¿à´²àµâ€ കൂടെ ഇടàµà´Ÿàµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ മികàµà´¸àµ ചെയàµà´¯àµà´•. ഒരൠപകàµà´¤à´¿ നാരങàµà´™à´¾ നിറം
കൂടെ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ കൊടàµà´•àµà´•à´£à´‚. à´°à´£àµà´Ÿàµ മിനിറàµà´±àµ à´•à´´à´¿à´žàµà´žàµ തി ഓഫൠചെയàµà´¯à´¾à´‚. മസാല
റെഡി.
ഘടàµà´Ÿà´‚ -3
ഒരൠവാഴയില വാടàµà´Ÿà´¿à´¯àµ†à´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•. അതിലേകàµà´•àµ മസാല പകàµà´¤à´¿ വചàµà´šàµà´•àµŠà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•,
à´®àµà´•à´³à´¿à´²à´¾à´¯à´¿ മീനàµâ€ വചàµà´šàµâ€Œ വീണàµà´Ÿàµà´‚ ബാകàµà´•à´¿à´¯àµà´³àµà´³ മസാലകൊണàµà´Ÿàµ മീനàµâ€ à´®àµà´´àµà´µà´¨à´¾à´¯àµà´‚
മൂടി വയàµà´•àµà´•àµà´•. ഇനി അതൠനനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ കെടàµà´Ÿà´¿ ഒരൠഇരàµà´®àµà´¬àµ à´šà´Ÿàµà´Ÿà´¿à´¯à´¿à´²àµâ€
വെളിചàµà´šàµ†à´£àµà´£à´¯àµŠà´´à´¿à´šàµà´šàµ തിരിചàµà´šàµà´‚ മറിചàµà´šàµà´‚ à´’à´•àµà´•àµ† ഇടàµà´Ÿàµ 15 മിനിറàµà´±àµ ചെറിയ
തീയിലàµâ€ പൊളàµà´³à´¿à´šàµà´šàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•. à´¸àµà´µà´¾à´¦à´¿à´·àµà´Ÿà´®à´¾à´¯ കരിമീനàµâ€ പൊളàµà´³à´¿à´šàµà´šà´¤àµ റെഡി.