വേണ്ട ചേരുവകൾ...

സ്വീറ്റ് കോൺ                                            1 കപ്പ് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം...

ഉണക്കമുന്തിരിയും കശുവണ്ടിയും നെയ്യിൽ വറുത്തു മാറ്റാം.  ബസുമതി à´…à´°à´¿ ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം വെള്ളം ഊറ്റി കളയാം.  ഇനി വലിയൊരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാം. ശേഷം മസാല ഐറ്റംസ് മൂപ്പിക്കണം. ഇനി സവാളയും പച്ചമുളകും വഴറ്റാം. ഇനി കോൺ വഴറ്റാം. ഇനി à´…à´°à´¿ ചേർക്കാം. പൊടിഞ്ഞു പോകാതെ 5 മിനിറ്റ് ഒന്ന് ഇളക്കി എടുക്കുക.  ഇനി വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയും കശുവണ്ടിയും ചേർക്കുക. 4 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും നാരങ്ങാ നീരും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. ഇനി അത് അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കാം.  വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ മൂടി മാറ്റം.  തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. ഒന്നുടെ ഇളക്കിയ ശേഷം 10  à´®à´¿à´¨à´¿à´±àµà´±àµ കൂടി അടച്ചു വയ്ക്കുക. രുചികരമായ  à´¸àµà´µàµ€à´±àµà´±àµ കോൺ പുലാവ് തയ്യാറായി.....