മീൻ മസാല തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚
മീൻ കറി à´Žà´²àµà´²à´¾à´µàµ¼à´•àµà´•àµ ഇഷàµà´Ÿà´®à´¾à´£à´²àµà´²àµ‹. à´Žà´¨àµà´¨àµ ഒരേ രീതിയിൽ
മീൻ വെകàµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ മടàµà´ªàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´‚. ഇതാ à´¸àµà´µà´¾à´¦àµ‹à´Ÿàµ† അതിഥികൾകàµà´•àµà´‚ ആഘോഷങàµà´™àµ¾à´•àµà´•àµà´‚
വിളമàµà´ªà´¾àµ» മീൻ മസാല. à´Žà´²àµà´²à´¾à´µàµ¼à´•àµà´•àµà´‚ ഒരൠപോലെ ഇഷàµà´Ÿà´®à´¾à´•àµà´‚
ഹൈലൈറàµà´±àµà´¸àµ
- മീൻ കറി à´µàµà´¯à´¤àµà´¯à´¸àµà´¤à´®à´¾à´¯à´¿ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚
- മീൻ മസാല à´Žà´¨àµà´¨à´¾à´£àµ അറിയപàµà´ªàµ†à´Ÿàµà´¨àµà´¨à´¤àµ
- à´Žà´³àµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿àµ½ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚
വെറൈറàµà´±à´¿
മീൻ മസാല റെഡിയാകàµà´•à´¾à´‚
ചേരàµà´µà´•àµ¾
കാളാഞàµà´šà´¿ - 4 വലിയ പീസàµ
സവാള -1
ഉളàµà´³à´¿ -10
തകàµà´•à´¾à´³à´¿ -2
പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ -4
ഇഞàµà´šà´¿ - ഒരൠചെറിയ കഷണം
വെളàµà´³àµà´³àµà´³à´¿ - 5
à´®àµà´³à´•àµ പൊടി -3 tspn
മഞàµà´žàµ¾à´ªàµŠà´Ÿà´¿ -1/4 tspn
മലàµà´²à´¿à´ªàµŠà´Ÿà´¿ - 2tspn
മസാല പൊടി -3 tspn
à´•àµà´°àµà´®àµà´³à´•àµ പൊടി - 1tspn
കോണàµà´«àµà´²àµ‹àµ¼ - 4 tspn
വിനàµà´¨à´¾à´—à´¿à´°à´¿ - 1tspn
à´•à´Ÿàµà´•àµ,ഉപàµà´ªàµ,oil-ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ
തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ വിà´à´µà´‚
മീൻ കഷണങàµà´™àµ¾ വൃതàµà´¤à´¿à´¯à´¾à´•àµà´•à´¿ അതിൽ à´…à´²àµà´ªà´‚ à´®àµà´³à´•àµ പൊടി മഞàµà´žàµ¾
പൊടി ഉപàµà´ªàµ കോണàµà´«àµà´²àµ‹àµ¼ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ à´ªàµà´°à´Ÿàµà´Ÿà´¿ 30 മിനിറàµà´±àµ വെകàµà´•à´£à´‚.
(ഇതിൽ ചേർതàµà´¤à´¿à´Ÿàµà´Ÿàµà´³àµà´³ ingridients ഇൽ പറഞàµà´žà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤à´¿àµ½ നിനàµà´¨àµ extra ആണàµ. )
à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´Ÿàµà´Ÿàµà´«àµà´°àµˆ ചെയàµà´¤àµ†à´Ÿàµà´•àµà´•à´£à´‚.ഓവർ à´«àµà´°àµˆ ആവണàµà´Ÿ.. ചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿ fry ചെയàµà´¤àµ കോരി മാറàµà´±à´£à´‚.
à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´Ÿàµà´Ÿàµ അതെ à´Žà´£àµà´£à´¯à´¿àµ½ à´•à´Ÿàµà´•àµ പൊടàµà´Ÿà´¿à´šàµà´šàµ ഇഞàµà´šà´¿à´¯àµà´‚ പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµà´‚ വഴറàµà´±àµà´• പിനàµà´¨à´¾à´²àµ†
സവാള, ഉളàµà´³à´¿ ഇവ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വഴറàµà´±àµà´•, ശേഷം പൊടികൾ à´Žà´²àµà´²à´¾à´‚ ഇടàµà´Ÿàµ à´•àµà´±à´žàµà´ž തീയàµà´¯à´¿àµ½l വഴറàµà´±àµà´•.
കൂടേ തകàµà´•à´¾à´³à´¿à´¯àµà´‚ ചേർതàµà´¤àµ തകàµà´•à´¾à´³à´¿ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ വെനàµà´¤àµ ഉടയàµà´‚ വരെ വഴറàµà´±àµà´•,
വിനàµà´¨à´¾à´—à´¿à´°à´¿à´¯àµà´‚ à´…à´° cup വെളàµà´³à´µàµà´‚ ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ ഉപàµà´ªàµà´‚ ചേർതàµà´¤àµ തിളചàµà´šàµ à´•àµà´±àµà´•à´¿
വരàµà´®àµà´ªàµ‹àµ¾ à´«àµà´°àµˆ ചെയàµà´¤ മീൻ കഷണങàµà´™àµ¾ ചേർതàµà´¤àµ മസാല പൊതിഞàµà´žàµ 3 മിനിറàµà´±àµ വേവികàµà´•àµà´•..
മീൻ മസാല തയàµà´¯à´¾àµ¼