Loading ...
മലബാറàµà´•à´¾à´°àµà´Ÿàµ† ഇഷàµà´Ÿà´ªàµà´ªàµ†à´Ÿàµà´Ÿ വിà´à´µà´®à´¾à´£àµ à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ à´¸àµà´°àµâ€à´•àµà´•. മധàµà´°à´®à´¾à´£àµ à´ˆ
വിà´à´µà´®àµ†à´¨àµà´¨àµà´³àµà´³à´¤à´¿à´¨à´¾à´²àµâ€ നോമàµà´¬àµ à´¤àµà´±à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ സമയതàµà´¤àµ മികàµà´•à´µà´°àµâ€à´•àµà´•àµà´‚
ഇഷàµà´Ÿà´®à´²àµà´².അതിനാലàµâ€ à´…à´¤àµà´¤à´°à´•àµà´•à´¾à´°àµâ€à´•àµà´•à´¾à´¯à´¿ മസാല à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ à´¸àµà´°àµâ€à´•àµà´• തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´‚. ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€ 1.പൊനàµà´¨à´¿ à´…à´°à´¿ -3 à´•à´ªàµà´ªàµ 2. à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ -4 à´Žà´£àµà´£à´‚ 3. ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµâ€Œ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ -1 à´•à´ªàµà´ªàµ 4. à´—àµà´°àµ€à´¨àµâ€ പീസൠ, ചീസàµ, സോയാ ബീനàµâ€ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ 5.ഉളàµà´³à´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ -à´…à´°à´•à´ªàµà´ªàµ 6.പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ -3à´Žà´£àµà´£à´‚ 7.കറിവേപàµà´ªà´¿à´² -2തണàµà´Ÿàµ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ 8.മലàµà´²à´¿à´¯à´¿à´² à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ -കാലàµâ€ à´•à´ªàµà´ªàµâ€Œ 9.ഇഞàµà´šà´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ -ഒരൠടേബിളàµâ€à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€ 10.ഉപàµà´ªàµ,à´Žà´£àµà´£ -ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ വിധം : ഇഷàµà´Ÿà´®àµà´³àµà´³ പചàµà´šà´•àµà´•à´±à´¿à´•à´³àµâ€ തിരഞàµà´žàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•à´¾à´‚.
à´Žà´²àµà´²à´¾à´ªà´šàµà´šà´•àµà´•à´±à´¿à´•à´³àµà´‚ പൊടി ആയി അരിയണം. à´…à´°à´¿
പചàµà´šà´µàµ†à´³àµà´³à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ à´•àµà´¤à´¿à´°àµâ€à´¤àµà´¤àµ നാലോ à´…à´žàµà´šàµ‹ മണികàµà´•àµ‚à´°àµâ€ വെകàµà´•àµà´•. à´…à´°à´¿ à´•à´´àµà´•à´¿
à´®àµà´Ÿàµà´Ÿà´¯àµà´‚ à´…à´²àµà´ªà´‚ വെളàµà´³à´µàµà´‚ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ മികàµà´¸à´¿à´¯à´¿à´²àµâ€ à´…à´°à´¯àµà´•àµà´•àµà´•. അയവàµ
കൂടിപോകരàµà´¤àµ.
തവികൊണàµà´Ÿàµ കോരി à´’à´´à´¿à´•àµà´•àµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€ നലàµà´² à´•à´Ÿàµà´Ÿà´¿à´¯àµà´³àµà´³
മാവായിരികàµà´•à´£à´‚. à´…à´°à´¿à´žàµà´žàµà´µà´šàµà´š പചàµà´šà´•àµà´•à´±à´¿à´•à´³àµâ€ à´…à´²àµà´ªà´‚ ഉപàµà´ªàµ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ കൈ കൊണàµà´Ÿàµ
നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´žà´°à´Ÿà´¿ മാവിലàµâ€ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ ഇളകàµà´•àµà´•. പാകതàµà´¤à´¿à´¨àµà´ªàµà´ªàµà´‚ ചേരàµâ€à´•àµà´•àµà´•.
ചീനചàµà´šà´Ÿàµà´Ÿà´¿à´¯à´¿à´²àµâ€ à´Žà´£àµà´£à´¯àµŠà´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ ചൂടായാലàµâ€ നടàµà´à´¾à´—à´¤àµà´¤à´¾à´¯à´¿ ഒരൠതവി കൊണàµà´Ÿàµ മാവàµ
കോരിയൊഴികàµà´•àµà´•.
ഇതൠനനàµà´¨à´¾à´¯à´¿à´ªàµŠà´™àµà´™à´¿à´µà´°àµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€ പതàµà´•àµà´•àµ† മറിചàµà´šà´¿à´Ÿàµà´•.
തിരിചàµà´šàµà´‚ മറിചàµà´šàµà´‚ à´°à´£àµà´Ÿàµà´à´¾à´—à´µàµà´‚ പാകമായി à´•à´´à´¿à´žàµà´žà´¾à´²àµâ€ കോരിവെകàµà´•àµà´•. മീനàµâ€
കറിയàµà´Ÿàµ† à´•àµà´Ÿàµ†à´¯àµ‹ ഇറചàµà´šà´¿à´•àµà´•à´±à´¿à´¯àµà´Ÿàµ† à´•àµà´Ÿàµ†à´¯àµ‹ വിളമàµà´¬àµà´•.