Loading ...
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ à´Žà´¨àµà´¨àµ കേളàµâ€à´•àµà´•àµà´®àµà´ªàµ‹à´´àµ‡
വായിലàµâ€ വെളàµà´³à´‚ നിറയാതàµà´¤ മലയാളി ഉണàµà´Ÿàµ‹....പണàµà´Ÿàµ കാലതàµà´¤àµ ,à´…à´²àµà´² ഇപàµà´ªàµ‹à´´àµà´‚
പല വീടàµà´•à´³à´¿à´²àµà´‚ വലിയ à´à´°à´£à´¿à´•à´³à´¿à´²àµâ€ ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¿ സൂകàµà´·à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨àµà´£àµà´Ÿàµ.à´•àµà´±àµ† കാലം
ഇതൠകേടàµà´•àµ‚ടാതെ നിലàµâ€à´•àµà´•àµà´‚.ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ വെറàµà´¤àµ† à´•à´´à´¿à´¯àµà´•àµà´•àµà´µà´¾à´¨àµâ€ നലàµà´² à´°àµà´šà´¿à´¯à´¾à´£àµ.à´Žà´™àµà´•à´¿à´²àµà´‚
ഇതൠകൊണàµà´Ÿàµ ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ à´šà´¿à´² തനി നാടനàµâ€ വിà´à´µà´™àµà´™à´³àµà´‚ ഉണàµà´Ÿàµ,അവയിലàµâ€ à´ªàµà´°à´§à´¾à´¨à´‚
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ à´šà´®àµà´®à´¨àµà´¤à´¿à´¯àµà´‚ ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ à´…à´°à´šàµà´šàµà´•à´²à´•àµà´•à´¿à´¯àµà´‚ പിനàµà´¨àµ† കറിയàµà´‚ ആണàµ..
മാങàµà´™à´¾ ചെറിയ
കഷണങàµà´™à´³à´¾à´¯à´¿ à´®àµà´±à´¿à´šàµà´šàµà´‚ à´®àµà´±à´¿à´¯àµà´•àµà´•à´¾à´¤àµ† à´®àµà´´àµà´µà´¨à´¾à´¯à´¿ തനàµà´¨àµ† ഇടàµà´Ÿàµà´‚ à´ˆ കറി
വെയàµà´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨à´¤à´¾à´£àµ .
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™à´¾ --
ആളിനàµà´±àµ† à´Žà´£àµà´£à´‚ à´…à´¨àµà´¸à´°à´¿à´šàµà´šàµ മൂനàµà´¨àµ നാലെണàµà´£à´‚ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•
ഇനി ഇപàµà´ªàµ‹à´³àµâ€
നിങàµà´™àµ¾à´•àµà´•àµ മാങàµà´™à´¾ à´®àµà´±à´¿à´šàµà´šàµ ഇടാനാണൠഇഷàµà´Ÿà´‚ à´Žà´™àµà´•à´¿à´²àµâ€ 2 à´Žà´£àµà´£à´‚ മതി.
പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ -
മൂനàµà´¨àµ à´…à´²àµà´²àµ†à´™àµà´•à´¿à´²àµâ€ നാലàµ
തേങàµà´™à´¾ ചിരവിയതàµ
-- 1 à´•à´ªàµà´ªàµâ€Œ
à´•àµà´žàµà´žàµà´³àµà´³à´¿ --4 à´Žà´£àµà´£à´‚
ജീരകം - à´’à´°àµ
à´¨àµà´³àµà´³àµ
മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ -
1/4 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
വറàµà´±à´²àµâ€ à´®àµà´³à´•àµ -
2
കറി വേപàµà´ªà´¿à´² -
à´’à´¨àµà´¨àµ‹ à´°à´£àµà´Ÿàµ‹ കതിരàµâ€
à´•à´Ÿàµà´•àµ , à´Žà´£àµà´£, ഉപàµà´ªàµ , വെളàµà´³à´‚ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ പാകതàµà´¤à´¿à´¨àµ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•..
ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨
വിധം:
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™
à´•à´·à´™àµà´™à´³à´¾à´¯à´¿ à´®àµà´±à´¿à´šàµà´šàµ /à´…à´²àµà´²àµ†à´™àµà´•à´¿à´²àµâ€à´®àµà´±à´¿à´•àµà´•à´¾à´¤àµ†à´¯àµ‹ à´•àµà´±à´šàµà´šàµ വെളàµà´³à´µàµà´‚ പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ
കീറിയതàµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ വേവിയàµà´•àµà´•àµà´•.
à´ˆ സമയം à´’à´°àµ
മികàµà´¸à´±à´¿à´²àµâ€ തേങàµà´™ ,ജീരകം à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ നലàµà´² നേരàµâ€à´®àµà´®à´¯à´¾à´¯à´¿ à´…à´°à´¯àµà´•àµà´•àµà´•.മാങàµà´™à´¾ നലàµà´²
മൃദàµà´µà´¾à´¯à´¾à´²àµâ€ ഇതിലേകàµà´•àµ തേങàµà´™à´¾ à´…à´°à´ªàµà´ªàµ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ ഇളകàµà´•àµà´•.à´°à´£àµà´Ÿàµ മൂനàµà´¨àµ മിനിടàµà´Ÿàµ
à´’à´¨àµà´¨àµ ചൂടായി തിള പോലെ വരàµà´®àµà´ªàµ‹à´³àµâ€ തീയൠഅണയàµà´•àµà´•àµà´• .ഉപàµà´ªàµ ആവശàµà´¯à´‚ à´Žà´™àµà´•à´¿à´²àµâ€ ചേരàµâ€à´•àµà´•àµà´•.
ഇനി ഒരൠപാനിലàµâ€
à´•à´Ÿàµà´•àµ താളി à´šàµà´šàµ ഇതിലേകàµà´•àµ ചേരàµâ€à´•àµà´•àµà´•.കറി തയàµà´¯à´¾à´°àµâ€ ആയി .ഇനി à´ˆ കറി à´•àµà´±à´šàµà´šàµ നേരം
ഇരàµà´¨àµà´¨àµ മാങàµà´™à´¯àµà´‚ ചാറàµà´‚ à´’à´•àµà´•àµ† à´’à´¨àµà´¨àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ പിടിചàµà´šà´¿à´Ÿàµà´Ÿàµ വേണം à´•à´´à´¿à´¯àµà´•àµà´•à´¾à´¨àµâ€..നലàµà´²
à´•àµà´¤àµà´¤à´°à´¿ ചോറിനàµà´±àµ† കൂടെ à´•à´´à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµâ€Œ നലàµà´² à´¸àµà´µà´¾à´¦à´¾à´¯à´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´‚ ....
à´šà´¿à´¤àµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€
ഇലàµà´²à´¾à´¤àµà´¤ ഒരൠറെസിപി കൂടി ,,,,,,
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™à´¾
à´…à´°à´šàµà´šàµà´•à´²à´•àµà´•à´¿
..................................................
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™ - 2
തേങàµà´™ - 1 à´•à´ªàµà´ªàµâ€Œ
കാനàµà´¤à´¾à´°à´¿
ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™à´¯àµà´Ÿàµ†
മാംസളമായ à´à´¾à´—à´‚ ചെതàµà´¤à´¿ à´Žà´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ ബാകàµà´•à´¿ മാറàµà´±à´¿ വയàµà´•àµà´•àµà´• .
തേങàµà´™à´¯àµà´‚
കാനàµà´¤à´¾à´°à´¿à´¯àµà´‚ ചേർതàµà´¤àµ à´…à´°à´šàµà´šàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•àµà´• .
ഉപàµà´ªà´¿à´¨àµ പകരം
ഉപàµà´ªàµà´®à´¾à´™àµà´™à´¾à´¯à´¿à´²àµ† വെളàµà´³à´‚ ചേരàµâ€à´•àµà´•àµà´•.
മാങàµà´™à´¯àµà´Ÿàµ† à´ªàµà´³à´¿
മതി.ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ വെളàµà´³à´µàµà´‚ നേരതàµà´¤àµ† മാറàµà´±à´¿ വെചàµà´š മാങàµà´™à´¾à´£àµà´Ÿà´¿à´¯àµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ
തിളപàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´•.ഇനി à´•à´Ÿàµà´•àµà´‚ ഇതàµà´¤à´¿à´°à´¿ ഉലàµà´µà´¯àµà´‚ കറി വേപàµà´ªà´¿à´²à´¯àµà´‚ വറàµà´±à´²àµâ€ à´®àµà´³à´•àµà´‚
താളിചàµà´šà´¿à´Ÿàµà´•