Loading ...
നാലൠമണി പലഹാരമായàµà´‚ മസാലകറിയായàµà´‚ ഉപയോഗികàµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ à´’à´¨àµà´¨à´¾à´£àµ
കോളിഫàµâ€Œà´²à´µà´°àµâ€. à´•àµà´Ÿàµà´Ÿà´¿à´•à´³àµâ€à´•àµà´•àµà´‚ à´®àµà´¤à´¿à´°àµâ€à´¨àµà´¨à´µà´°àµâ€à´•àµà´•àµà´‚ ഒരൠപോലെ ഇഷàµà´Ÿà´ªàµà´ªàµ†à´Ÿàµà´¨àµà´¨
ഒരൠവിà´à´µà´®à´¾à´£àµ ഇനàµà´¨àµ പരിചയപàµà´ªàµ†à´Ÿàµà´¤àµà´¤àµà´¨àµà´¨à´¤àµ. വളരെ à´Žà´³àµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ വീടàµà´Ÿà´¿à´²àµâ€
തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ കോളിഫàµâ€Œà´³à´µà´°àµâ€ à´«àµà´°àµˆ à´Žà´™àµà´™à´¨àµ† ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾à´®àµ†à´¨àµà´¨àµ നോകàµà´•à´¾à´‚. ആവശàµà´¯à´®àµà´³àµà´³ ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€ കോളിഫàµâ€Œà´³à´µà´°àµâ€ - 1 ഇടതàµà´¤à´°à´‚ വലàµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ
മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ - 1/4 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
കാശàµà´®à´¿à´°à´¿ à´®àµà´³à´•àµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ - 2 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
കടലപàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ - 4 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
വിനാഗിരി - 1 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
à´Žà´£àµà´£ - ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ
ഉപàµà´ªàµ - ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ
à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ - 1 (വേണമെങàµà´•à´¿à´²àµâ€)
മലàµà´²à´¿à´¯à´¿à´² - ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ ചെറàµà´¤à´¾à´¯à´¿ à´…à´°à´¿à´žàµà´žà´¤àµ തയാറാകàµà´•àµà´¨àµà´¨ വിധം ഇടതàµà´¤à´°à´‚
വലàµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ à´…à´°à´¿à´žàµà´žàµ വെചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ കോളിഫàµâ€Œà´³à´µà´±à´¿à´²àµâ€ മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿à´¯àµà´‚
ഉപàµà´ªàµà´‚ ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ 2-5 മിനിറàµà´±àµ ചൂടàµà´µàµ†à´³àµà´³à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ ഇടàµà´Ÿàµ വചàµà´š ശേഷം പചàµà´š
വെളàµà´³à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ à´•à´´àµà´•à´¿ വെളàµà´³à´‚ വാരàµâ€à´¨àµà´¨àµ പോകാനàµâ€ ഇടàµà´•.
à´¤àµà´Ÿà´°àµâ€à´¨àµà´¨àµ ഒരൠപാതàµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ കാലàµâ€ à´¸àµà´ªàµ€à´£àµâ€ മഞàµà´žà´³àµâ€à´ªàµŠà´Ÿà´¿,
à´°à´£àµà´Ÿàµ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€ കാശàµà´®àµ€à´°à´¿ à´®àµà´³à´•àµâ€Œà´ªàµŠà´Ÿà´¿, നാലൠസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€ കടലമാവàµ, ഒരൠസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
വിനാഗിരി, à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ വെളàµà´³à´µàµà´‚ ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ ഉപàµà´ªàµà´‚ ഇടàµà´Ÿàµ à´•àµà´´à´®àµà´¬àµ
രൂപതàµà´¤à´¿à´²à´¾à´•àµà´•à´¿ വെകàµà´•àµà´•. ശേഷം à´•à´´àµà´•à´¿ വെചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ കോളിഫàµâ€Œà´³à´µà´°àµâ€ ഇടàµà´Ÿàµ
നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´•àµà´´à´¯àµà´•àµà´•àµà´•. മസാല പിടികàµà´•à´¾à´¨àµâ€ ഒരൠമണികàµà´•àµ‚à´°àµâ€ വെകàµà´•àµà´¨àµà´¨à´¤àµ
à´°àµà´šà´¿ കൂടàµà´‚. വെളàµà´³à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ പകരം വേണമെങàµà´•à´¿à´²àµâ€ ഒരൠമàµà´Ÿàµà´Ÿ പൊടàµà´Ÿà´¿à´šàµà´šàµâ€Œ
ചേരàµâ€à´•àµà´•à´¾à´‚. ശേഷം ഒരൠപാനിലàµâ€ à´Žà´£àµà´£ à´’à´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ ചൂടാകàµà´•àµà´•. നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ ചൂടായി
വരàµà´®àµà´¬àµ‹à´³àµâ€ à´Žà´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ വെചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ കോളിഫàµâ€Œà´³à´µà´°àµâ€ ഇടàµà´Ÿàµ വറàµà´¤àµà´¤àµ†à´Ÿàµà´•àµà´•à´¾à´‚. തീ
കൂടàµà´Ÿà´¿ വെചàµà´šàµâ€Œ à´«àµà´°àµˆ ചെയàµà´¯àµà´•. ശേഷം ചൂടോടെ സോസàµà´‚ മണതàµà´¤à´¿à´¨àµ à´•àµà´±à´šàµà´šàµâ€Œ
മലàµà´²à´¿à´¯à´¿à´² ചേരàµâ€à´¤àµà´¤àµ വിളമàµà´¬à´¾à´‚.